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超市里不得不說的“秘密” 特價後未必最便宜  

2009-03-22 07:43:06|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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】“我今天在超市看到這個酸奶,大促特促啊!950ML的,3罐才20元不到哦!”“酸奶達人”小Annie正打算打開酸奶,仔細一看才發現,原來酸奶的保質期還有3天,根本無法在3天內喝完。

    這樣的情况顯然讓人懊惱,不過你是否注意過,在超市琳琅滿目的商品中,暗藏了很多玄機。

    秘密一:保質期過半的酸奶開始贈送

    記者在建國路一家超市內看到,三瓶950ML光明酸奶捆綁在一起“買二送一”。這樣的促銷表面看很划算,但是仔細一看,距離這三瓶酸奶的過期只有2天時間。

    在文一路一家超市,記者沒有發現該款酸奶有任何形式的促銷。問起原因,促銷員說:“這幾瓶的日子都是好的呀!”該促銷員解釋說,“按照保質期的一半來看,比如說酸奶保質期是21天,過了10天后還沒賣掉,就開始搞促銷。越快要過期,促銷力度就越大。”

    記者提醒:除了酸奶,很多超市對熟食也采用同樣的方法處理。晚上8點開始,超市就會將原本單只售價爲4.9元的鶏腿,買一送一。購物時,一定要考慮清楚,在保質期內是否能够吃完或者用完該産品。

 秘密二:好貨沉底原則

    在華潤萬家、物美、家樂福等超市中記者發現,在每家超市的牛奶、酸奶、袋裝熟食等冷藏櫃上,人眼平視過去,最先看到的,總是那些生産日期都不是最新的商品,反而越靠近裏面擺放的生産日期越近,也就是說“越新鮮”。

    日前記者在一家大型超市仔細觀察。貨架中間一層的一品牌酸奶的生産日期是3月3日,而上下兩層擺放的生産日期分別爲3月5日和3月7日。據記者觀察,在十分鐘內,有2位顧客直接拿了中間貨架上的酸奶,也就是3月3日生産的酸奶。只有一位60多歲的大媽把上中下三層的這個品種的酸奶都看了一下,比較後拿了3月7日生産的酸奶。

    另一個品牌的紅棗酸奶雖然是放在同一層,但是放在最外面的酸奶與放在最裏面的酸奶,生産日期居然相差7天之久。

    記者提醒:記住“好貨沉底”的原則。超市把“好貨”放在了最不順手的地方。這樣,很多怕麻煩的顧客就不會去仔細對比商品的生産日期。

 秘密三:看著新鮮的蔬果未必新鮮

    超市的工作人員會在堆放完蔬菜水果之後,在上面灑點水。于是各種蔬菜都翠綠無比。用燈光讓食物更“新鮮”也是超市的“殺手鐧”。選用粉紅色的燈光照射肉類,會顯得格外鮮嫩;選用綠色的燈光照射蔬菜,會顯得更綠。

    記者提醒:早上8:00~9:00超市里人最少,但是這個時候的蔬菜、鮮肉類以及海鮮産品是最新鮮的。到了晚上,蔬菜是可以講價的。

    秘密四:特價後未必最便宜

    特價商品常用顔色鮮艶的標價牌標出。比如,一般的正價商品用的是綠色的標簽,但是特價商品就會用紅標或者黃標等顔色鮮艶的標簽。記者在某超市的食品貨價上看到一款正在特價的餅乾,特價前7.9元,特價後7.6元。但是同款的餅乾在杭城另外兩家超市却只買6.9元。

    記者提醒:80%的銷售來源于20%的商品,這是超市業內的二八原則,消費者只對10%的商品價格比較敏感。很多人認爲特價商品就是價格便宜的商品。商家正是利用人們這種認識上的誤區。

 

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